ザクロの酵素ジュースを仕込んで、お料理教室のあと、夕方から、場所移動！夜更かしして高校時代の友人と何十年ぶりにゆっくり。そして今日はロックワーク！

私が酵素ジュース作りにはまってることを知っている生徒さんがいろんな果物を持ってきてくださいます。 今日はミョウガとレモン。 新人のTさんが、みようがを持ってきてくださいました。去年のミョウガジュースが絶品だったのを、私は … 続きを読む 今日の酵素ジュースは、 →

台風一過。お天気もよくなり、計画通りお菓子作りティールームを開きました。 ブルーベリーのカップケーキ、オレンジクッキー、いちごのアイスラムレーズン風、イチジクのケーキ、ジンジャーケーキの豪華5種類を、マルチカッターとスチ … 続きを読む ジンジャーケーキとイチジクのケーキ →

酵素ジュース好き４人組でランチ会？ 酵素料理練習会？ ご飯を炊くところからはじまって、お醤油と豆腐を吟味した冷奴、ハンバーグのソースは苺とブラックベリーと大根。サラダのドレッシングはパプリカ。シフォンケーキのつけあわせは … 続きを読む パプリカ、大根、生姜、苺、ブラックベリーetc →

そこは山のなかにある古い隠れ家のような一軒家。 ３０００坪の敷地に足を踏み入れると、広い庭の一角に昭和初期に建てられた洋館が目に飛び込んできます。宿泊のときはまずはこちらでコーヒーをいただいて、庭を散策しながら本屋へと向 … 続きを読む 東吉野村ゲストヴィラ逢桜 →

昨日に続いて今日も不安定なお天気です、朝と午後と２回雨降り、雷が。ちょうど中谷さんも坂本さんもお盆休みで、今日はひとりで頑張ろうと思っていたのですが、雷恐怖症のわたしは、谷におりることができませんでした。というわけで、今 … 続きを読む 雨の日は・・・ →

酵素ランチをいただきに、堺市のクオンカフェに行きました。 スティック野菜にパイナップルの酵素味噌。 ローストビーフのソースはりんごの酵素。 生姜酵素のスープに酵素ポテトサラダ。 酵素晩白柚シャーベットに酵素フルーツティー … 続きを読む 酵素ランチに舌鼓 →

吉野の近鉄六田駅近くの農園にブルーベリーを摘みに行きました！ 王寺や法隆寺から来る人もいたので、8時半現地集合というのは早いなあと思ったけれど、行ってみたらジリジリと焼け付くような日差しのなかで一粒一粒摘みとる収穫作業は … 続きを読む ブルーベリー摘みに行きました！ →

米原ローズブランチのオープンガーデンを訪ねました。ローズブランチにはみんなで作った OWL VILLAGEがあります。 暑いけど、植物は馴染んできたかな？ いろんな窓から庭を切り取って、 椅子に腰掛けて、壁にもたれて、撮 … 続きを読む 米原ローズブランチオープンガーデンとイタリアン →

米原までパンを食べに行ってきました。その名もCafe du MBF 手作りパンが一個80円ー！という驚きの安さと美味しさでお客は途切れることがありません。 また行こう！っと！ 吉村雅代のオープンガーデン日程：2018年5 … 続きを読む Cafe du MBF →